Glenfiddich
26 ans excellence
VAnille, épices et réglisse
alc. 43%, 70CL
Le Glenfiddich 26 ans Excellence est le premier 26 ans d'âge dans l'histoire de la marque.
Cette nouvelle expression a été vieillie exclusivement dans des fûts de chêne blanc américains créant un whisky d'une grande richesse aromatique avec des notes intenses de vanille et d'épice.
Le Glenfiddich 26 ans Excellence est le premier 26 ans d'âge dans l'histoire de la marque.
Cette nouvelle expression a été vieillie exclusivement dans des fûts de chêne blanc américains créant un whisky d'une grande richesse aromatique avec des notes intenses de vanille et d'épice.
suivez le parcours
de nos fûts de chêne AMERICAiN
L'histoire du bois de chêne blanc
Commençons notre voyage avec le bois qui est utilisé pour faire vieillir notre whisky.
La création des fûts
Découvrez le processus de fabrication des fûts.
La touche Glenfiddich
Après avoir traversé l'Atlantique, les fûts sont inspectés par nos tonneliers pour s'assurer qu'ils sont bien prêts à accueillir notre Single Malt.
Notes de dégustation
Notre Maître Assembleur, Brian Kinsman, détaille le profil du Glenfiddich 26 ans Excellence en expliquant l'importance des fûts ex-bourbon dans les arômes.
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Médaille d’Or 2016
International Wine and Spirit Competition (IWSC)
notes de dégustation
Glenfiddich 26 ans excellence
ColEur
Or pâle.
NEZ
Doux et délicat avec des notes florales : fleurs printanières, pois de senteur...
BOUCHE
Parfaitement équilibré. Des notes douces de sucre roux accompagnées par des arômes de chêne qui se révèlent progressivement au palet. Des notes épicées subtiles qui se marient à des pointes savoureuses de réglisse.
Finale
Profonde et complexe.
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la longue et lente route de la maturation
Chaque fût fait à la main passe 26 ans à l'air pur des Highland. Réputé pour sa qualité exceptionnelle, le bois adoucit le whisky et ses différentes couches confèrent des notes d'épices subtiles et de vanille qui se complexifient au fil du temps.
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"TOASTé" le fût révèle les arômes
Une fois assemblé, chaque fût est "grillé" ("toasté") sur un feu ouvert. Le toasting permet aux arômes de vanilles et aux tanins du bois d'être libérés, apportant toute sa saveur et sa couleur au whisky. Un toasting rapide confère des saveurs subtiles et un toasting plus long offre des saveurs fortes et puissantes, ainsi que d'une couleur plus foncée au Single Malt.
