關於
Dean Baldwin Lew (生於1973年)活躍於跨媒材的創作。生於多倫多,在蒙特婁工作,他的創作在友好、歡樂、具表演性的靜物,以及我們周遭的結構性差異等主題之間變換。他通常將農村手法置入藝術的世界與作品中,例如一個賦予自身排他與差異特權的群體,以擾亂其結構和社會動態。在河流餐廳,他用原有的龍蝦換來一隻外來種小龍蝦;在西皇后遊艇俱樂部,他封鎖一艘遊艇給那些沒有遊艇的人;他用博物館以前的裝置廢棄物打造一棟木屋。身兼聚會主人和調酒師的他,經常退下崗位將調酒師的工作交給朋友與賓客,讓他們探索這項新任務。運用貴族的色彩,他偷偷帶我們溜進去俯瞰這一切,讓我們欣賞這番景色。
Baldwin Lew 曾在紐約、羅馬、塔斯馬尼亞、倫敦、孟買等地工作。
Dean Baldwin Lew 工作
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Tullich Hill, Chanterelles of the forest floor with butter, on toast, bark & moss
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Dinner with a fallen tree at the Robbie, Pan seared filet of deer, elderberry whisky coulis, butter apple & Glenfiddich Solera
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Firth of Moray, sushi smoked maceral skin handroll of malt vinegared pearl barley
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Burghead, Hot stone broth of periwinkles & grass
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Installation View
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The Guga
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