Glenfiddich

40 Year Old

сухофрукты, жаренный кофе, запеченные яблоки, сухой акцент дуба, горький шоколад и торфяной намек, интенсивность которого может изменяться в зависимости от

ABV года выпуска, 70CL

Наш Мастер дистиллерии вручную отбирает самые старые бочки в мире, женит 40-летние спирты для создания несравненного виски. Глубокий аромат
многогранный вкус делает 40-летний релиз Glenfiddich непревзойденным виски среди других редких версий этого возраста.

Каждая выпущенная бутылка имеет индивидуальный номер и упакована в стильный короб, обтянутый телячьей кожей вручную. Также прилагается книга в кожаном переплете, повествующая о нашей сорокалетней истории с личной подписью нашего предыдущего мастера дистиллерии.

Ежегодно выпускается только 600 бутылок, и каждая партия с нетерпением ожидается ценителями и экспертами.

Дегустационные заметки

GLENFIDDICH 40 year old

Цвет

Темный махагон.

Аромат

Прекрасный богатый многослойный, сменяющийся друг за другом аромат сухофруктов, темного шоколада, жареного кофе и переспелой черешни. Вас накроют волны древесного дыма, свежевыделанной кожи и гвоздики.

Вкус

Гладкий, шелковистый и роскошный. Интенсивные ноты сухофруктов, сменяющиеся масляным кексом, фиником, изюмом и сушеными яблоками. Со временем проявляются суховатые дубовые нотки, приправленные нюансом горького шоколада и едва заметными акцентами торфа.

Послевкусие

Невероятно сложное, длительное и запоминающееся.

Гармония в совершенстве

Наш 40-летний релиз виски Glenfiddich создается при непосредственном участии Мастера дистиллерии. Он самолично выбирает поистине исключительную бочку и женит ее с остатками релиза прошлых годов для воссоздания редкой драгоценной версии односолодового виски.
Лучший дуб

Наш 40 Year Old выдерживается в лучших бочках из американского дуба с гор Ozark , протянувшихся между Миссури и Арканзас, а также в бочках из лучшего европейского дуба из Испании и Португалии. Бурбон и херес открывают дуб, давая ему возможность дышать, смягчают и поглощают тонкие ароматы, позволяя им расти со временем, крепнуть и видоизменяться.
Ферметация в деревянном чане

Мы верим в биологическую взаимосвязь между деревом, процессом брожения и окончательным результатом нашей работы, выраженным в бесподобном харакере нашего виски. Именно поэтому мы продолжаем применять в процессе брожения чаны из Дугласской пихты, в то время как большинство винокурен перешли на использование в производстве бродильных чанов из нержавеющей стали. Мы бережно оберегаем нашу традицию, которая делает наш виски первозданным.