ТРОПЫ ЖИЗНИ (ВЕЛИКИЕ ЛЮДИ И ВИСКИ)
Денис Панкратов, бренд-амбассадор Glenfiddich в России
Как вы считаете, что может объединять королеву Викторию,Уинстона Черчилля, короля поп-музыки Майкла Джексона, Хантера С.Томпсона, Джека Лондона, Элизабет Тейлор, принца Чарльза и многих-многих других именитых и не очень персон? Этот список знаменитостей кажется нелогичным, если мы не знаем об их страсти- любви к великолепному напитку, воде жизни- крепкому и ароматному виски. Как сказал в сове время Хэмингуэй- " Виски пища не для желудка, а для души". Любовь к этому сокровищу одним гениям давал силы и вдохновение творить, а другим- забыться от своих проблем, разочарований.
Одним из любителей виски, как удивятся многие, был Э. Хэмингуэй. Всему миру он известен как большой любитель тропических коктейлей и рома, и мало кто знает,что бутылка виски всегда сопровождала его в путешествиях. Как поговаривают, у Хэмингуэя был всего один соавтор- это виски."Что мешает писателю? Выпивка, женщины, деньги и честолюбие. А также отсутствие выпивки, женщин, денег и честолюбия" – это высказывание принадлежит автору известного романа "Прощай, оружие". Примечательно,что сам великий писатель говорил о своей страсти к алкоголю в целом и к виски в частности. Как он писал в постскриптуме к письму И. Кашкину, переводчику и исследователю его творчества в СССР.
"Ки-Уэст, Флорида
19 августа 1935
P.P.S. Вы, должно быть, не пьете. Я заметил, что Вы с пренебрежением отзываетесь о бутылке. Я пью с пятнадцатилетнего возраста, и мало что доставляло мне большее удовольствие. Когда целый день напряженно работала голова и знаешь, что назавтра предстоит такая же напряженная работа, что может отвлечь мысль лучше виски и перевести ее в другую плоскость? Когда ты промок до костей и дрожишь от холода, что лучше виски подбодрит и согреет тебя? И назовет ли кто-нибудь средство, которое лучше рома дало бы перед атакой мгновение хорошего самочувствия? Я лучше откажусь от ужина, чем от стакана красного вина с водою на ночь. Только в двух случаях пить нехорошо - когда пишешь и когда сражаешься. Это надо делать трезво. Но стрелять на охоте мне вино помогает. Современная жизнь часто оказывает механическое давление, и спиртное - это единственное механическое противоядие. Напишите, следует ли мне что-нибудь за мои книги, и я приеду в Москву, мы подберем людей, знающих толк в вине, и пропьем мой гонорар, чтобы преодолеть это механическое давление. "
Культовая личность, ключевая фигура в истории 20 века, сэр Уинстон Черчилль, был страстным поклонником женщин, сигар и выпивки. Несомненно, виски был частым компаньоном крепкой кубинской сигары. Человек в цилиндре, человек стиль прослыл личностью с с тяжелым характером, закоренелыми дурными привычками, патологической несобранностью и маниакально–депрессивной нервной организацией. Знаменем сэра Уинстона была фраза: «Пять-шесть сигар в день (на самом деле — 8—10, а то и все 15!), три-четыре стакана виски и никакой физкультуры!» О чрезмерном чревоугодии Черчилля красноречиво свидетельствуют его портреты и фотографии: гурман и эпикур он был отменный. Во время Ялтинской конференции сэру Уинстону столь полюбилась высокогорная форель, ежедневно поставляемая на его кухню в Воронцовский дворец, что он подарил свои золотые часы ответственному за это дело сотруднику НКВД."Я взял от алкоголя больше, чем он забрал у меня" - сказал как-то Черчилль. Отправляясь на юг Африки, на англо-бурскую войну, он захватил с собой 18 бутылок виски, 24 бутылки вина, по шесть бутылок портвейна, вермута и коньяка, а также 12 бутылок лимонного сока. Любимым напитком британского политика был виски. Любимой маркой - "Black Label Johnnie Walker" с купажом класса де-люкс (срок выдержки не менее 12 лет). Бутылки с любимым виски Черчиллю поставлял бесплатно сэр Александр Уолкер. Так что, помимо удовольствия от хорошего "скотча", Уинстон ещё получал несомненное удовольствие от того, что потреблял его бесплатно.
Весьма трагической была Anamnesis morbi Джека Лондона. В 1913 году, за 3 года до своей смерти он написал произведение, во многом автобиографическое - «Джон – Ячменное Зерно». Историки американской литературы утверждают, что именно публикация этого произведения явило собой причину введения "сухого закона " в Америке. "Поединок" со спиртным у Джека начался еще с самого раннего детства, когда он познакомился с пивом. Потом уже, когда он стал чуть постарше, будучи семилетним мальчиком, по настоянию пьяных соседей на ферме, он напился до тяжелейшего состояния, потеряв сознание и мучаясь галлюцинациями и бредом. В 14-летнем возрасте Джек стал мечтать о тропических островах и неведомых морских далях. Заняв денег, он завел себе ялик и бороздил на нём прибрежные воды залива Сан-Франциско. «Мне хотелось стать моряком. Хотелось уйти от скуки и однообразия. Я был в расцвете юности, бредил необыкновенными приключениями и пиратской свободой, не подозревая, что у приключений и у вольницы одна основа - алкоголь. …принуждая себя пить, я без всякой внутренней тяги стал превращаться в заправского пьяницу. Я терпеть не мог вкус алкоголя и шел в кабак лишь для того, чтобы нахлестаться до одури».Повесть позволяет выявить амбивалентное отношение писателя к спиртному: он часто не удерживается от комплиментов в его адрес. Так, виски у него «изощряет ум, нашептывает роковые истины, освещает серость жизни багряными лучами прозрения… Втягиваясь в пьянство, я стал подмечать, что все яркие моменты жизни неизменно связаны с возлияниями. Каждое из них было памятным событием».Тут же следовал совет старожила: «Виски опасно, но не менее опасно и многое другое! Да, кое-кто умирает от виски, но разве не может случиться, что у рыбака перевернется лодка и он утонет? А с бродягами не бывает ли несчастных случаев: попал под поезд - и готово!
Если делать все с умом, тогда не страшны ни ветер, ни море, ни поезда, ни пивные! Люди пьют, пей и ты, только соблюдай осторожность!»
Виски был в самые трудные моменты жизни Элизабет Тейлор,во время кризиса отношений с Ричардом Бартоном. Пятый, впоследствии по счету и шестой ее муж, Ричард Бартон сразу понял — путь к сердцу Лиз лежит через желудок. С Ричардом она пристрастилась к бутылке шампанского с утра, бутылке виски к вечеру и бадье «Кровавой Мэри» круглосуточно. «Дик И Лиз», которых В то время называли «винными клапанами», проводили свободное от съемок время в ночных барах и пабах, где миссис Ричард Бартон всегда побеждала в конкурсе «Кто больше выпьет». В то хмельное время Бартон говорил, что их с Лиз образ жизни был «первоклассным рецептом самоубийства». «Мы с Лиз вступили в особый период нашей жизни, который можно охарактеризовать просто: это был ад, - скажет Бартон позже. - Но, как и раньше, не могли и часу прожить друг без друга. Лиз из желания подражать мне во всем тоже начала пить. Бутылка виски на двоих приводила нас в состояние эйфории, а вот вторая-третья вызывали из глубин наших душ демонов». Два года они провели в ссорах, скандалах и драках. Закончилось это крайне болезненным для обоих разводом.
Нельзя не отметить и членов королевской семьи, их предпочтения. Поставщиком королевского двора является винокурня Laphroaig. Об этом является соответствующая надпись на упаковке и каждой бутылке виски. Принц Чарльз очень ценит этот роскошный ароматный напиток и бывает частым гостем на винокурне в Айле. По этому случаю принц одевает церемониальный килт, что отражает его почтению к этому благородному напитку.