НОВАЯ ОХРАННАЯ ГРАМОТА

Эркин Тузмухамедов, независимый эксперт Лиги Glenfiddich

Правительство Великобритании в начале нового 2014 года объявило о новых мерах по защите шотландского виски. Не секрет, что на рынке много виски, который продается НЕ шотландскими компаниями под маркой “шотландский виски”. Шотландский виски – самый известный экспортный продукт Великобритании, доходы казны от производства виски превышают 6 миллиардов долларов.

С этой целью в стране создается официальный регистр компаний, которые имеют право производить шотландский виски – с самого начала, ферментации, дистилляции, выдержки и вплоть до розлива в бутылки. Формально шотландский виски – Scotch whisky – давно является охраняемым географическим знаком в Евросоюзе, но не столь скурпулезно и педантично, как такие алкогольные напитки франции как Cognac, Champagne, Armagnac или даже сыр Roquefort. Компании, производящие шотландский виски, уже подают заявки в регистр – ведь, “колхоз – дело добровольное”.

Охранный знак будет дополнительной гарантией правительства Шотландии (в лице Ассоциации Шотландского Виски – Scotch Whisky Association), что виски в такой бутылке произведен в Шотландии в соответствии с законом о шотландском виски (Scotch Whisky Act) .

Напомним, что если на этикетке указано single whisky – виски одного завода – он должен быть разлит в Шотландии.

Купажированный виски должен быть сделан в Шотландии, но закон разрешает экспортировать купажи наливом и бутылировать в экспортируюшей стране.Есть данные, что не все подобные экспортеры относятся к своим обязательствам с достаточной степенью порядочности и разводят импортированный из Шотландии виски другими спиртами.

Но подобные опасения никоим образом не относятся к Glenfiddich – каждая капля виски Glenfiddich производится в городе Даффтаун и там же бутилируется.