ХУДОЖНИКИ В РЕЗИДЕНЦИИ GLENFIDDICH

Иан Миллар, международный бренд-амбассадор Glenfiddich

Прошлую неделю я провел с художниками в специальной резиденции, что я делаю каждый год. Это уже 12-й год, и на этот раз программа была особенно впечатляющей и уникальной во всем, что не касалось производства виски. Каждое лето мы приглашаем людей со всего мира на нашу винокурню. В конце летнего периода они оставляют в резиденции произведения искусства, созданные за время пребывания здесь. Когда вы окажетесь здесь, вы сможете увидеть их… хотя некоторые не так очевидны для глаза.

Наша винокурня живет историей, наследием, рассказами и воспоминаниями, и мы хотим, чтобы наши художники полностью погружались в традиции нашего виски, в процесс производства и, конечно, в историю жизни основателя винокурни. Не важно, что они выбирают в качестве объекта для вдохновения, их объединяет наша история! Затем они превращают свои впечатления в зрительные, звуковые и медиа-образы, которые может увидеть весь мир. Для меня важно, чтобы эти творческие люди получили полный спектр услуг.

Мы начали тур с нашего источника - Robbie Dhu. Как вы понимаете, вода очень важна в процессе производства виски. Даффтаун был выбран для создания винокурни Уильямом Грантом в 1800-х благодаря тому, что находится в лощине и обеспечивается качественной водой.

Уильям приобрел земли, окружающие источник Robbie Dhu, чтобы сохранить его чистоту. Он купил даже больше, чем мог себе позволить, но это было действительно важно. Вы знали, что наша винокурня – одна из нескольких в мире, использующих один источник воды в ходе всего процесса производства?

Затем мы прогулялись в Даффтауне, чтобы увидеть дом, где был рожден Уильям Грант, Balvenie House (где Уильям провел большую часть своей жизни), а затем вернулись на винокурню. Там мы осмотрели отделение для затирания солода, где начинается процесс, затем комнату, где хранятся наши бочки, далее знаменитый перегонный куб, где мы дистиллируем жидкость и, наконец, наши склады, где бочки дожидаются своего часа десятилетиями.

Но, чтобы достойно завершить день, мы не могли не попробовать бокал-другой виски… Каждому достался любимый сорт. Как вы думаете, какой из них оказался самым популярным?

Мне всегда приятно видеть тех, кто начинает знакомство с виски, пробуя его – обычно (особенно когда вы уже увидели захватывающий процесс его рождения) люди удивляются тому, какое удовольствие может доставить бокал напитка. Наши художники не исключение. Это настоящее искусство – различать нотки богатого букета, и ощущения от этого абсолютно индивидуальные и неповторимые. Так что художники действительно творчески подошли к описанию этих ощущений!